Γαρίδες σοτέ γλυκές και πικάντικες!

Γαρίδες σοτέ γλυκές και πικάντικες!

Συνταγή:

Παγωμένες γαρίδες – 2 πακέτα
Ένα μικρό κόκκινο πιπεριά, κομμένο σε φέτες
2 μεσαία κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
4 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φέτες
2 κ.γ. πιπεριές τσίλι
1/2 κ.γ. μέλανο πιπέρι
1/2 κ.γ. πιπέρι λεμονιού
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. κέτσαπ τομάτας
1/2 κ.γ. αλάτι

Ζεστάνετε 2-3 κ.σ. λάδι σε ένα τηγάνι ή σε ένα γουόκ και προσθέστε τις γαρίδες. Ψήνετε ανοικτό για λίγα λεπτά μέχρι να αλλάξει χρώμα η γαρίδα και να στεγνώσει το νερό. Προσθέστε την κομμένη κόκκινη πιπεριά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και συνεχίστε το σοτάρισμα. Τέλος προσθέστε τις σάλτσες, το μέλανο πιπέρι, το πιπέρι λεμονιού και το αλάτι. Σοτάρετε μέχρι να επικαλυφθούν οι γαρίδες με τα υλικά. Σερβίρετε ζεστό με λευκό ρύζι!