Κρέπες με ρικότα και μαρμελάδα

Κρέπες με ρικότα και μαρμελάδα Χρησιμοποίησα ξανά το μείγμα για κρέπες με βούτυρο γάλα της @traderjoes (1/2 φλ. μείγμα, 1/3 φλ. νερό) και πρόσθεσα 1 κ.σ. μαρμελάδα φράουλας, 2 κ.σ. ρικότα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, τραγανά κομματάκια καρύδας και κανέλα!!

ΤΣΙΖΚΕΗ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟΓΆΛΑ

ΤΣΙΖΚΕΗ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟΓΆΛΑ ⠀⠀ Αυτό ήταν το καλύτερο πράγμα που έχω φάει ποτέ, είμαι τόσο περήφανη για την ικανότητά μου να φτιάχνω τσίζκεη από το κουτί ⠀⠀ Για την τσίζκεη χρησιμοποίησα… 1/2 φλιτζάνι από το μείγμα τσίζκεη με βουτυρόγαλα της @traderjoes 1/3 φλιτζάνι νερό (οι οδηγίες απαιτούν αυγό, αλλά επειδή έφτιαξα μόνο 1 μερίδα – … Περισσότερα

σολομός (ξανά)

σολομός (ξανά) μαγειρεμένος στο αερόθερμο @ 360 βαθμούς με την μπαχαρική φουρικάκε από τον Trader Joe’s συν σεντούκι ψιλοκομμένο στο πλάι και ένα γρήγορο αυγό σόγιας που βράζει (6,5 λεπτά σε βραστό νερό) και μετά μαρίναρισμένο σε σόγια σως για περίπου 5 λεπτά επειδή ήμουν πεινασμένος και άγχος. Παρ’ όλα αυτά γεύστικό. επίσης είμαι απίστευτα … Περισσότερα

Κρεμώδες ριζότο λεμόνι και σπαράγγια χωρίς ζωικά προϊόντα

Κρεμώδες ριζότο λεμόνι και σπαράγγια χωρίς ζωικά προϊόντα Καταλάθος διέγραψα το αρχικό κείμενο, εδώ είναι ξανά: Υλικά: – Μακαρόνια της επιλογής σας (χρησιμοποίησα παπαρδέλες) – Περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο – 2 σκελίδες σκόρδο – 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι – 1 1/4 φλιτζάνι βρώμης – Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι λεμονιού – 2 κουταλιές … Περισσότερα

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ Πάντα ψήνω τον σολομό μου στο αεροφριτέζ, γιατί γίνεται τραγανός στο εξωτερικό και τέλεια ψημένος στο εσωτερικό. Σήμερα τον περίσσεψα με το αρωματικό μείγμα φυρικάκε της Trader Joe’s (φύκια + σουσάμι) πριν αρχίσω το ψήσιμο για να δημιουργήσω μια είδους κρούστα στο εξωτερικό. Συνόδευσα τον σολομό με σοτέ αρτάσια, ψιλοκομμένο αγγούρι … Περισσότερα

Κριτσίνια τάκος με ρεβίθια!!

Κριτσίνια τάκος με ρεβίθια!! ⠀⠀ Όχι η πιο όμορφη συνταγή αλλά πάντα νόστιμη και πολύ γρήγορη να φτιαχτεί με όλα τα υλικά από το @traderjoes ⠀⠀ Υλικά: ⠀⠀ 2 χορτάτες τορτίγιες χωριάτικες από το @traderjoes, ζεστασμένες σε φούρνο με ελαιόλαδο Μείγμα τάκος από το @traderjoes 1/2 φλ. ρεβίθια από κονσέρβα, ανακατεμένα με ελαιόλαδο & μείγμα … Περισσότερα

Παπαρντέλε μακαρόνια με μανιτάρια

Παπαρντέλε μακαρόνια με μανιτάρια συστατικά: παπαρντέλε μακαρόνια (ή το αγαπημένο σας μακαρόνι) ελαιόλαδο 2 σκελίδες φρέσκο σκόρδο αλάτι και μαύρο πιπέρι ξερό βασιλικό περίπου 3 κ.σ. μαγιά θρεπτικής μαγιάς 1 1/2 φλιτζάνια βρώμης 2 κ.σ. πάστα ντομάτας μανιτάρια κρεμμύ εκκοκκιστή στάρχ (1 κ.σ. κορν φλάουρ ανακατεμένο με 2 κ.σ. νερό) για την παρασκευή: (1) ετοιμάστε … Περισσότερα

Καυτερή Βεγκανική Σάλτσα Βόδκα με Πάστα

Καυτερή Βεγκανική Σάλτσα Βόδκα με Πάστα ⠀⠀ συστατικά.. ⠀⠀ πάστα της επιλογής σας 1/2 κρεμμύδι 2 σκελίδες φρέσκο σκόρδο ελαιόλαδο για μαγείρεμα 1/4 φλ. πάστα ντομάτας 1/2 φλ. βρώμη γάλα 1 κ.σ. βόδκα κόκκοι κόκκινης πιπεριάς μαγιά ζυμαρικών αλάτι & πιπέρι φρέσκα βασιλικά 1/4 φλ. νερό από την πάστα ⠀⠀ για την προετοιμασία.. (1) βράστε … Περισσότερα

σολωμός & λαχανικά

σολωμός & λαχανικά σπαράγγια: ψημένα στο φούρνο @ 400 βαθμούς με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι λεμονιού μέχρι να γίνουν ελαφρώς τραγανά (δεν κράτησα καταγραφή του χρόνου, oops) σολωμός: προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι λεμονιού, τον ψήσαμε στον αερόθερμο @ 320 βαθμούς μέχρι να ψηθεί, μετά @ 360 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανός στο εξωτερικό! Πρόσθεσα επίσης … Περισσότερα