παν-ασιατικό noodles

παν-ασιατικό noodles ⠀⠀ φτιαγμένο με φρέσκα υλικά από το αγρόκτημα! ευχαριστώ @brokeboieatz που πήρε τα noodles μου ⠀⠀ Χρησιμοποίησα φρέσκα ρύζι noodles & τη σάλτσα pad thai της @trymythai (), και μετά πρόσθεσα σοτέ broccolini και σπόρους σησαμιού στην κορυφή – επίσης ευγενικά από το @brokeboieatz θα σου αποδώσω με την αγάπη μου ⠀⠀ για … Περισσότερα

σαλάτα με φράουλες και τυρί κατσίκας

σαλάτα με φράουλες και τυρί κατσίκας συστατικά.. 1/2 αβοκάντο 1/4 κόκκινο κρεμμύδι φράουλες 1/4 φλ. τυρί κατσίκας σπόροι ροδιού 1/4 φλ. edamame 1/2 αγγούρι Μασάρω την ρόκα μου με λίγο ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι και μετά προσθέτω τα υπόλοιπα συστατικά, πολύ νόστιμο, θα συνιστούσα

Ωο & αβοκάντο πρωινό ‘σάντουιτς’ νομ νομ

Ωο & αβοκάντο πρωινό ‘σάντουιτς’ νομ νομ συστατικά.. 2 @traderjoes κατεψυγμένα πατάτες μπρόκολο και κουνουπίδι 1 αυγό 1/2 αβοκάντο αλάτι, μαύρο πιπέρι, EBTBS για τον τρόπο προετοιμασίας.. (1) ψεκάστε ένα μικρό τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέστε μια πατάτα μπρόκολο και κουνουπίδι (2) προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι (3) τοποθετήστε ένα καπάκι στο τηγάνι ενώ μαγειρεύεται … Περισσότερα

ΣΑΛΆΤΑ ΑΠΌ ΝΟΥΝΤΛΣ ΣΟΜΠΑ ΜΕ ΓΈΜΙΣΗ ΛΕΜΟΝΙΟΎ ΚΑΙ ΤΑΧΊΝΙ

ΣΑΛΆΤΑ ΑΠΌ ΝΟΥΝΤΛΣ ΣΟΜΠΑ ΜΕ ΓΈΜΙΣΗ ΛΕΜΟΝΙΟΎ ΚΑΙ ΤΑΧΊΝΙ ⠀⠀ Λατρεύω αυτήν τη σάλτσα γιατί είναι μια πολύ πιο ελαφριά παραλλαγή των σάλτσες φυστικοβούτυρου που συνήθως φτιάχνω! Τέλεια για μια συνδυασμό κρύων ζυμαρικών + φρέσκων λαχανικών ⠀⠀ Σήμερα χρησιμοποίησα.. 2 παγωμένους κύβους τζίντζερ (έρχονται κατεψυγμένοι από @traderjoes) *συνήθως τους αποψύχω στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να … Περισσότερα

Κρέπες με ρικότα και μαρμελάδα

Κρέπες με ρικότα και μαρμελάδα Χρησιμοποίησα ξανά το μείγμα για κρέπες με βούτυρο γάλα της @traderjoes (1/2 φλ. μείγμα, 1/3 φλ. νερό) και πρόσθεσα 1 κ.σ. μαρμελάδα φράουλας, 2 κ.σ. ρικότα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, τραγανά κομματάκια καρύδας και κανέλα!!

ΤΣΙΖΚΕΗ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟΓΆΛΑ

ΤΣΙΖΚΕΗ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟΓΆΛΑ ⠀⠀ Αυτό ήταν το καλύτερο πράγμα που έχω φάει ποτέ, είμαι τόσο περήφανη για την ικανότητά μου να φτιάχνω τσίζκεη από το κουτί ⠀⠀ Για την τσίζκεη χρησιμοποίησα… 1/2 φλιτζάνι από το μείγμα τσίζκεη με βουτυρόγαλα της @traderjoes 1/3 φλιτζάνι νερό (οι οδηγίες απαιτούν αυγό, αλλά επειδή έφτιαξα μόνο 1 μερίδα – … Περισσότερα

σολομός (ξανά)

σολομός (ξανά) μαγειρεμένος στο αερόθερμο @ 360 βαθμούς με την μπαχαρική φουρικάκε από τον Trader Joe’s συν σεντούκι ψιλοκομμένο στο πλάι και ένα γρήγορο αυγό σόγιας που βράζει (6,5 λεπτά σε βραστό νερό) και μετά μαρίναρισμένο σε σόγια σως για περίπου 5 λεπτά επειδή ήμουν πεινασμένος και άγχος. Παρ’ όλα αυτά γεύστικό. επίσης είμαι απίστευτα … Περισσότερα

Κρεμώδες ριζότο λεμόνι και σπαράγγια χωρίς ζωικά προϊόντα

Κρεμώδες ριζότο λεμόνι και σπαράγγια χωρίς ζωικά προϊόντα Καταλάθος διέγραψα το αρχικό κείμενο, εδώ είναι ξανά: Υλικά: – Μακαρόνια της επιλογής σας (χρησιμοποίησα παπαρδέλες) – Περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο – 2 σκελίδες σκόρδο – 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι – 1 1/4 φλιτζάνι βρώμης – Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι λεμονιού – 2 κουταλιές … Περισσότερα

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ Πάντα ψήνω τον σολομό μου στο αεροφριτέζ, γιατί γίνεται τραγανός στο εξωτερικό και τέλεια ψημένος στο εσωτερικό. Σήμερα τον περίσσεψα με το αρωματικό μείγμα φυρικάκε της Trader Joe’s (φύκια + σουσάμι) πριν αρχίσω το ψήσιμο για να δημιουργήσω μια είδους κρούστα στο εξωτερικό. Συνόδευσα τον σολομό με σοτέ αρτάσια, ψιλοκομμένο αγγούρι … Περισσότερα

Κριτσίνια τάκος με ρεβίθια!!

Κριτσίνια τάκος με ρεβίθια!! ⠀⠀ Όχι η πιο όμορφη συνταγή αλλά πάντα νόστιμη και πολύ γρήγορη να φτιαχτεί με όλα τα υλικά από το @traderjoes ⠀⠀ Υλικά: ⠀⠀ 2 χορτάτες τορτίγιες χωριάτικες από το @traderjoes, ζεστασμένες σε φούρνο με ελαιόλαδο Μείγμα τάκος από το @traderjoes 1/2 φλ. ρεβίθια από κονσέρβα, ανακατεμένα με ελαιόλαδο & μείγμα … Περισσότερα