Μπολ με ρύζι και bok choy με πικάντικη γλυκιά γλάσο

Μπολ με ρύζι και bok choy με πικάντικη γλυκιά γλάσο

Συστατικά:
1 κεφάλι bok choy
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
λίγο σησαμέλαιο

Λευκό ρύζι
Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια
Αλφάλφα ανοιξιάτικα βλαστάρια

Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. πικάντικο λάδι πιπεριάς
1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 κ.σ. μαύρο ξύδι

Για την προετοιμασία:
(1) Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
(2) Σε ένα μεσαίο τηγάνι, θερμάνετε το σησαμέλαιο και προσθέστε το τριμμένο σκόρδο
(3) Προσθέστε το bok choy και χρησιμοποιήστε πρισματικό να το ανακατέψετε καθώς μαγειρεύετε
(4) Προετοιμάστε τη σάλτσα σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά
(5) Όταν τελειώσετε, σερβίρετε το ρύζι και το bok choy και ρίξτε τη σάλτσα (κρατήστε το περισσότερο!)
(6) Προσθέστε ό,τι toppings σας αρέσουν, μαζί με ένα επιπλέον λιχουδιάσικο πικάντικο μέλι